Lagi mencari ide resep ayam rica-rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica-rica pedas memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica-rica pedas:

1. Sediakan 300 gram ayam (saya pakai bagian sayap dan dada)
2. Ambil secukupnya perasan jeruk nipis
3. Siapkan secukupnya merica dan garam
4. Sediakan Bahan bumbu halus
5. Siapkan 7 siung bawang merah ukuran besar
6. Sediakan 5 siung bawang putih
7. Sediakan 10 buah cabai merah keriting
8. Ambil 5 buah cabai rawit merah
9. Ambil 2 butir kemiri
10. Siapkan 2 ruas jari jahe
11. Ambil secukupnya merica
12. Siapkan secukupnya garam
13. Sediakan secukupnya gula pasir
14. Gunakan secukupnya penyedap rasa
15. Ambil Bahan tumisan
16. Sediakan secukupnya minyak goreng
17. Ambil 1 lembar daun salam
18. Ambil 2 lembar daun jeruk
19. Ambil 2 ruas jari lengkuas
20. Siapkan Bahan tambahan
21. Gunakan irisan daun bawang
22. Gunakan bawang goreng

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.

Cara membuat Ayam rica-rica pedas:

1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, taburi garam, dan diamkan 15 menit. Lalu goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dengan semua bahan tumisan hingga harum. Tambahkan air, masukkan ayam goreng, aduk hingga rata. koreksi rasa.
3. Masak hingga asat dan bumbu menyerap kedalam ayam. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan juga irisan daun bawang. Ayam rica rica pedas siap disantapp❤️✨

Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!