Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedas kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam pedas kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam pedas kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica rica ayam pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica rica ayam pedas kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica rica ayam pedas kemangi:

1. Siapkan Bahan bahan
2. Siapkan 1.5 kg ayam potong sesuai selera
3. Gunakan 3 genggam kemangi
4. Ambil 3 buah serai
5. Siapkan 3 cm lengkuas
6. Ambil secukupnya Garam
7. Gunakan 3 sdm penuh Gula pasir (atau sesuai selera)
8. Sediakan secukupnya Kaldu jamur
9. Ambil secukupnya Kecap manis
10. Gunakan Bumbu halus
11. Sediakan 12 butir Bawang Merah
12. Siapkan 10 butir bawang putih
13. Gunakan 1 sdm merica butir
14. Ambil 1 sdt ketumbar
15. Gunakan 3 butir kemiri
16. Siapkan 2 cm kunyit
17. Gunakan 10 buah cabe keriting
18. Ambil 20 buah cabe rawit setan (bisa dikurangi)

Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini.

Cara membuat Rica rica ayam pedas kemangi:

1. Bersihkan ayam.
2. Ulek semua bahan bumbu halus.
3. Panaskan secukupnya minyak. Tumis bumbu, masukkan daun sereh. Aduk aduk agar tidak gosong
4. Masukkan ayam, oseng sebentar hingga bumbu merata.. kemudian masukkan air hingga seluruh permukaan ayam terendam.
5. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan kecap. Tunggu hingga air menyusut
6. Masukkan kemangi, aduk sebentar.
7. Rica rica siap dihidangkan.

Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran Begitu juga jika kalian ingin mencoba memasak ayam rica-rica kemangi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam pedas kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!