Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek:

1. Siapkan 500 gr ayam, potong 6 bagian, dmarinasi dengan :
2. Sediakan 1 sdm minyak wijen
3. Sediakan 1 sdt lada bubuk
4. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
5. Siapkan 2 sdt bawang putih bubuk
6. Sediakan secukupnya Garam, gula dan jahe bubuk
7. Gunakan Tepung kering :
8. Ambil 500 gr tepung Cakra
9. Ambil 1/2 bungkus tepung bumbu
10. Gunakan 1 sdt lada bubuk
11. Siapkan 1 sdt bubuk cabe (optional)
12. Sediakan secukupnya Garam, kaldu jamur
13. Siapkan Adonan basah :
14. Siapkan Ambil beberapa sendok tepung kering di campur dengan air dengan kekentalan sedang. Jgn terlalu kental atau pun encer
15. Siapkan Minyak Goreng

Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.

Cara membuat Ayam Geprek:

1. Cuci bersih ayam di air mengalir, lalu tiriskan, tusuk2 dengan garpu agar bumbu meresap. Lalu dalam wadah tambahkan sedikit air, masukkan bumbu marinasi yg saya tulis diatas. Aduk sampai bumbu tercampur rata, masukkan ayam. Aduk rata sampai semua ayam terbalut bumbu, simpan didalam kulkas.
2. Dalam wadah campur bahan bumbu kering aduk sampai semua tercampur rata, masukan ayam. Pijit2 ayam agar bumbu menempel
3. Celupkan ayam ke dalam adonan basah
4. Lalu gulingkan di bumbu kering kembali. Penepungan yg ke 2 tidak usah di pijit2 lagi, cukup di bolak balik selama 2-3 menit aja agar tepungnya jadi kribo. Ga usah terlalu keras agar ga rontok tepungnya. Lakukan sampai bahan habis
5. Panaskan minyak lalu goreng ayam dalam minyak agak banyak sampai ayam terendam. Gunakan api kecil. Kurleb 13 menit Sampai bewarna keemasan. Gorengnya harus di tutup ya agar matang merata dan sempurna
6. Sambal bawang : - Bawang merah - Cabe rawit - Cabe kriting - Goreng semua bahan, lalu uleg - jangn terlalu halus tambahkan garam, gula lalu tumis - koreksi rasa.

Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan. Usaha ayam geprek ini juga membutuhkan lokasi yang ramai dan juga mudah dijangkau oleh masyarakat. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!